菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芝士蛋糕-乳酪蛋糕

芝士蛋糕-乳酪蛋糕

收录时间：2023-04-25 22:32:45 热度：6314℃

芝士蛋糕-乳酪蛋糕的做法

2张图片

“ 香浓芝士蛋糕，好吃的停不下来~~~ ”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
低筋面粉 80g
奶油芝士 110g
牛奶 30ml

辅料

盐少量
糖 30g
炼乳适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

芝士蛋糕-乳酪蛋糕的做法步骤

1
准备材料
2
蛋黄、蛋清分离，低筋面粉中加入蛋黄和牛奶
3
蛋清打成硬性发泡（需要能拉起直角的程度），蛋黄、面粉、牛奶、炼乳搅拌均匀
4
芝士和水融化，图后来才发现没拍好，将就看吧
5
融化后待搅拌
6
和面粉糊搅拌均匀
7
面粉糊和发泡蛋清混合搅拌均匀
8
锅底涂一层油，所有材料倒入电饭煲中
9
出锅，完成装盘。
10
最后淋上一些巧克力酱，凭个人口味搭配

制作小窍门

小窍门：
1.蛋清一定要打成像奶油一样的状态，否则做出来的蛋糕不蓬松。
2.如果第一次电饭煲跳起后，蛋糕表面还是湿润，可以翻面再次加热一次。

本次制作《芝士蛋糕-乳酪蛋糕》所使用的厨具：电饭煲、煮锅

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

春卷纸杯蛋糕蛋糕家常菜祛斑青少年婴儿冬季食谱增强记忆力秋季食谱小满雨水午餐增重增肌幼儿小寒山西小吃吐司