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收录时间:2022-12-21 07:30:07      热度:360℃
黄桃双皮奶~的做法

  1张图片

。。。这个菜谱。。。偶在人人里也有发过的喵。。。所以。。。。。。。。。。。不是盗文的喵~~~

食材明细

主料
辅料
  • 适量

美食特点

黄桃双皮奶~的做法步骤

  • 黄桃双皮奶~的做法步骤:1
    1
    把蛋黄和蛋清分离,取蛋清
  • 黄桃双皮奶~的做法步骤:2
    2
    在蛋清里加糖,不需要很多
  • 黄桃双皮奶~的做法步骤:3
    3
    将蛋清打散,千万别打发
  • 黄桃双皮奶~的做法步骤:4
    4
    将煮到70度左右的牛奶倒入容器中,等到冷却后将奶皮在边缘弄破,倒出,把奶皮留在容器底,里面留少许牛奶
  • 黄桃双皮奶~的做法步骤:5
    5
    将打好的蛋清倒入牛奶中搅拌均匀,按照个人的口味加糖搅匀
  • 黄桃双皮奶~的做法步骤:6
    6
    将步骤5里的牛奶液沿着放奶皮容器的边缘缓缓倒入
  • 黄桃双皮奶~的做法步骤:7
    7
    盖上保鲜膜,准备上锅蒸
  • 黄桃双皮奶~的做法步骤:8
    8
    上锅隔水蒸15分钟
  • 黄桃双皮奶~的做法步骤:9
    9
    蒸好后,将双皮奶放入冰箱冷藏,可以在上面放些黄桃或蜜豆之类的

制作小窍门

。。。其实。。。这次偶做的当中。。。其中一个杯子破了喵。。。。所以。。。大家还是最好不要拿普通的玻璃做容器吧。。。。诶~~~偶那可怜滴杯子啊。。。。。。
菜谱标签: 小吃   粤菜   儿童   下午茶   广东小吃  

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