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收录时间:2022-12-03 18:37:19      热度:4468℃
花蛤鱼头粥的做法

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食材明细

主料
  • 剩饭 一大碗
  • 猪肉末 三两
  • 花蛤 半斤
  • 草鱼头 一个
辅料
  • 姜丝 少许
  • 葱末 少许

美食特点

花蛤鱼头粥的做法步骤

  • 花蛤鱼头粥的做法步骤:1
    1
    鱼头剁成大块,下盐和姜丝略腌一会。
  • 花蛤鱼头粥的做法步骤:2
    2
    坐锅烧水。
  • 花蛤鱼头粥的做法步骤:3
    3
    水开后带姜丝一起下鱼头,和猪肉末。
  • 花蛤鱼头粥的做法步骤:4
    4
    再次开锅后撇去浮沫。
  • 花蛤鱼头粥的做法步骤:5
    5
    下洗净的花蛤。
  • 花蛤鱼头粥的做法步骤:6
    6
    下一小勺猪油。
  • 花蛤鱼头粥的做法步骤:7
    7
    等到花蛤全部壳张开。
  • 花蛤鱼头粥的做法步骤:8
    8
    下米饭。
  • 花蛤鱼头粥的做法步骤:9
    9
    开锅后关火,撒香葱,下盐调味。

制作小窍门

这个鱼头粥不适合太小的小朋友食用,鱼头剁的时候里面的碎骨太多了~~~~
菜谱标签:    儿童   老人   早餐   秋季食谱  

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