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收录时间:2022-11-10 16:53:56      热度:9821℃
苦瓜排骨汤的做法

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苦瓜排骨汤,清热下火又营养美味,是广东这边人喜欢的一道美食。

食材明细

主料
辅料

美食特点

苦瓜排骨汤的做法步骤

  • 苦瓜排骨汤的做法步骤:1
    1
    准备好排骨,苦瓜
  • 苦瓜排骨汤的做法步骤:2
    2
    排骨先用水煮开,去除腥味
  • 苦瓜排骨汤的做法步骤:3
    3
    准备好瓦煲,放入清水
  • 苦瓜排骨汤的做法步骤:4
    4
    飞水洗净后排骨待用
  • 苦瓜排骨汤的做法步骤:5
    5
    放生姜片和洗净后的排骨,大火烧开
  • 苦瓜排骨汤的做法步骤:6
    6
    苦瓜洗净,去籽
  • 苦瓜排骨汤的做法步骤:7
    7
    苦瓜切好,待用
  • 苦瓜排骨汤的做法步骤:8
    8
    大火烧开后转小火熬,待排骨汤熬成自然的乳白色,大概煲两个小时
  • 苦瓜排骨汤的做法步骤:9
    9
    放入苦瓜,二十分钟后,加入盐和鸡精调味,一道美食就大功告成啦
本次制作《苦瓜排骨汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 汤类  

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