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收录时间:2024-05-24 18:13:35      热度:1555℃
酸豇豆肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酸豇豆肉的做法步骤

  • 1
    猪肉剁成肉沫,加入生抽,生粉,五香粉,油,腌制十分钟。
  • 2
    酸豇豆冲洗一下,以免太咸,切成粒。
  • 3
    干辣椒切段备用。葱切段备用。
  • 4
    锅内放适量的油,油烧热后,加入肉沫,翻炒均匀,先盛起来。
  • 5
    锅内放油,放入辣椒,爆香。放入酸豇豆,炒至微干,放入肉沫,葱,翻炒均匀,装盘。

制作小窍门

酸豇豆最好是自己泡的喔!喜欢吃辣的,可以多放点干辣椒,因为我泡的豇豆已经很辣咯,这次就不能放太多辣椒啦,豇豆把水份炒出来,个人觉得更好吃。。
本次制作《酸豇豆肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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