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香草海绵蛋糕

爱生活的馋猫
收录时间：2024-02-07 16:25:33      热度：4565℃
香草海绵蛋糕的做法

  1张图片

“ 细腻的组织，黄金的外表，这个海绵蛋糕很好吃~ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

香草海绵蛋糕的做法步骤

  • 香草海绵蛋糕的做法步骤：1
    1
    三个鸡蛋分离蛋清，一个全蛋打入盆内
  • 香草海绵蛋糕的做法步骤：2
    2
    加入牛奶和香草精拌匀
  • 香草海绵蛋糕的做法步骤：3
    3
    低筋粉过筛好
  • 香草海绵蛋糕的做法步骤：4
    4
    玉米油放入奶锅内，小火加热至出现小纹路
  • 香草海绵蛋糕的做法步骤：5
    5
    放置半分钟后倒入低筋粉
  • 香草海绵蛋糕的做法步骤：6
    6
    用硅胶铲快速拌匀
  • 香草海绵蛋糕的做法步骤：7
    7
    把拌好的面糊倒入蛋液内，用手抽充分拌匀
  • 香草海绵蛋糕的做法步骤：8
    8
    细砂糖倒入蛋清内打发
  • 香草海绵蛋糕的做法步骤：9
    9
    直到打出小弯勾即可
  • 香草海绵蛋糕的做法步骤：10
    10
    直到打出小弯勾即可
  • 香草海绵蛋糕的做法步骤：11
    11
    蛋清分三次加入蛋黄糊内拌匀
  • 香草海绵蛋糕的做法步骤：12
    12
    全部拌好的蛋糊
  • 香草海绵蛋糕的做法步骤：13
    13
    倒入准备好的8寸中空模具内，放入预热好的烤箱，155度45分钟即可，最后几分钟注意看时间，不要烤糊了
  • 香草海绵蛋糕的做法步骤：14
    14
    烤好后取出倒扣放凉，即可脱模食用
  • 香草海绵蛋糕的做法步骤：15
    15
    成品
  • 香草海绵蛋糕的做法步骤：16
    16
    成品
本次制作《香草海绵蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   早餐  

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