想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
白巧可可海绵蛋糕
白巧可可海绵蛋糕
爱生活的馋猫
收录时间:2024-05-17 19:50:28 热度:4657℃
1张图片
“
加了白巧克力的可可海绵蛋糕,黑白配的奇妙口感~
”
食材明细
主料
低筋粉
140克
细砂糖
90克
牛奶
35克
柠檬汁
几滴
辅料
鸡蛋
4个
可可粉
10克
玉米油
30克
白巧克力
75克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
高级
难度
白巧可可海绵蛋糕的做法步骤
1
材料准备好
2
可可粉和低筋粉混合后过筛2遍
3
冷藏过的白巧克力用擀面杖敲打碎
4
用手再扭散开备用
5
鸡蛋打入打蛋盆,加入几滴柠檬汁和糖,中速打发
6
直到出现纹理能写8字几秒消失为止
7
把过筛后的可可低筋粉分三次倒入蛋糊内翻拌均匀动作要轻柔,从中间下刀翻拌,并要逆时针转打蛋盆
8
最后一次加入也要均匀拌好
9
牛奶和玉米油混合,取1/4面糊出来,倒入牛奶和玉米油,翻拌均匀
10
重新倒回大面糊内,轻柔翻拌均匀
11
把面糊倒入模具内
12
均匀放入白巧克力,放入预热好的烤箱中下层,160度45分钟即可
13
出炉倒扣放凉即可脱模
14
成品
15
成品
本次制作《白巧可可海绵蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
推荐菜谱
儿童节
情人节
贴秋膘
浙菜
开胃菜
养胃
哺乳期
果酱
健脾养胃
小吃
排毒养颜
补心
小菜
大雪
小清新
汤圆
青少年
天津小吃