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收录时间:2022-11-12 18:49:56      热度:2860℃
韭蛋饼的做法

  1张图片

我不太喜欢发早餐上来,每天8点上班,还要带孩子,时间不够用。今天早上家人临时要我做煎饼吃,慌慌张张的拍图,制作了。希望能在美食天下找到同样爱好的朋友,大家一起寻找用最简单的方法做出最好吃的食物。

食材明细

主料
辅料

美食特点

韭蛋饼的做法步骤

  • 韭蛋饼的做法步骤:1
    1
    电饼档预热,为了节约时间。好几个步骤我没拍图下来。
  • 韭蛋饼的做法步骤:2
    2
    韭菜洗干净,切成小碎粒,也可以切成一段一段的。
  • 韭蛋饼的做法步骤:3
    3
    碗里放3杯面粉,韭菜末,五香粉,盐,胡椒
  • 韭蛋饼的做法步骤:4
    4
    加一个鸡蛋进去,用筷子慢慢搅拌均匀。
  • 韭蛋饼的做法步骤:5
    5
    揉一会,为了成型,我加了2杯面粉,揉成团,这图还是丫头帮我拍的。
  • 韭蛋饼的做法步骤:6
    6
    电饼档里刷油,把面团直接平摊进去,用手慢慢拉扯,按压成一张饼的样子,5分钟后再次打开电饼档,用刷子再次刷油,再关上。这个步骤我没拍。下图是两面煎好的样子。
  • 韭蛋饼的做法步骤:7
    7
    煎出金黄色闻着有点韭菜鸡蛋香就可以了,我用刀切开了。
本次制作《韭蛋饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签: 主食   家常菜  

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