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周末做的这款面包爱死了，本来缘于几个非常漂亮的橙子，总感觉丢掉橙子皮可惜，于是乎刮下橙皮用白糖渍起来，再加入酸奶揉一个面团，包进美美的紫薯泥，最后漂亮又美味的面包就诞生了。
还有重点，这款面包完全手工揉面，特别有成就感 。 ”
食材明细
美食特点
橙皮紫薯面包的做法步骤
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3
加入糖渍橙皮混合（橙子皮提前刮下，用白糖渍一晚即可）
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5
用筷子搅拌至无干粉状态后用保鲜膜盖起来，放冰箱冷藏1小时
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6
松弛好的面团取出揉至有很好的延展性，加入软化的黄油
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10
取一份擀开，放上紫薯泥（紫薯蒸熟 趁加白糖和酸奶+柠檬汁压成泥即可）
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制作小窍门
面团用冰箱静置法吸收了水份更容易出膜，手工揉很容易。
橙皮最后提前做，味道释放后更显清新。
本次制作《橙皮紫薯面包》所使用的厨具：电烤箱
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