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蓝莓紫薯山药糕

收录时间：2023-12-09 06:02:11 热度：911℃

蓝莓紫薯山药糕的做法

1张图片

食材明细

主料

山药 2根
紫薯 2个

辅料

白砂糖 适量
蓝莓酱 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蓝莓紫薯山药糕的做法步骤

1
将紫薯和山药洗净
2
削皮，山药可以先泡在盐水里防止变色
3
紫薯滚刀切块，山药切片
4
放入锅内蒸二十分钟左右，到筷子可以轻易插过
5
用勺子或汤匙将蒸好的紫薯和山药分别压泥，也可放在保鲜袋内用棍子碾轧，不建议用料理机
6
压泥一定要压到烂
7
三分之一的紫薯和三分之二的山药放入模型
8
加上蓝莓酱，小糕点就搞定了，吃的时候把蓝莓酱涂满表面即可，味道很棒又很健康

本次制作《蓝莓紫薯山药糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：凉菜儿童下午茶台湾美食

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