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漂亮的颜色，丰富的口味，一道简单的家常菜就这样呈现在了大家的面前，让我们一起来品尝这道西红柿炒鸡蛋吧。 ”
食材明细
美食特点
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1
原料：鸡蛋、西红柿、黑木耳（已经泡好）、青椒、蒜.
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2
鸡蛋去壳，青椒切菱形片，西红柿去皮切小块，蒜切碎。
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3
锅内倒入油，炒鸡蛋油稍多点，油热后，将打散的鸡蛋液倒入锅中。
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4
接触锅的蛋液很快凝结，用锅铲翻一下，让没有凝固的蛋液接触锅底，再将鸡蛋打散成块状盛出。
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制作小窍门
西红柿炒鸡蛋，在最后出锅的时候，加些蒜，会丰富这道菜的口味，单独炒鸡蛋的时候，不要炒老了，否则就不好吃了。
本次制作《西红柿炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅
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