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收录时间:2021-11-21 03:29:07      热度:8402℃
紫金山泉儿童阿胶糕的做法

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用量:2~3岁的孩子每次只能吃小红枣大小的量,3岁以后适当增加一些。先每晚一次,确定不上火后再在早上吃一次。冬天可以每天早晚各食用小半勺(最好是空腹吃)。

适用人群:两岁以上的孩子,特别是容易感冒、贫血、咳嗽、哮喘、鼻炎、便秘、遗尿、胆小、多动、睡眠不好、注意力不集中的孩子。

食材明细

主料
辅料

美食特点

紫金山泉儿童阿胶糕的做法步骤

  • 紫金山泉儿童阿胶糕的做法步骤:1
    1
    黑芝麻洗净炒干炒香(可用烤箱),入研磨机打碎
  • 紫金山泉儿童阿胶糕的做法步骤:2
    2
    红枣、冰糖、核桃仁分别打碎,
  • 紫金山泉儿童阿胶糕的做法步骤:3
    3
    阿胶先砸碎后打碎
  • 紫金山泉儿童阿胶糕的做法步骤:4
    4
    将上述材料放入盆中搅匀,加入料酒拌匀,盖上盖子,入大锅中隔水蒸大火15分钟后,小火两小时待冷却后放入无水,干净的大容器内保存

制作小窍门

制作流程:
一、黑芝麻洗净炒干炒香(可用烤箱),入研磨机打碎
二、红枣、冰糖、核桃仁分别打碎,阿胶先砸碎后打碎
三、将上述材料放入盆中搅匀,加入料酒拌匀,盖上盖子,入大锅中隔水蒸
四、大火15分钟后,小火两小时
五、待冷却后放入无水,干净的大容器内保存
本次制作《紫金山泉儿童阿胶糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 甜品  

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