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收录时间:2022-12-08 09:13:37      热度:3752℃
曲奇饼干的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

曲奇饼干的做法步骤

  • 1
    将室温软化的黄油进行打发,打发之发白和蓬松即可。
  • 2
    加入白砂糖和糖粉,继续打法打到完全蓬松为止,接着加入蛋液继续打发,打到蛋液和黄油完全融合。
  • 3
    将底筋面粉280克、盐1克、香草粉2克、牛奶香粉2克过筛后加入黄油糊中,在加入牛奶20ml。
  • 4
    进行搅拌,不要画圈,用十字法搅拌。
  • 5
    首先把菊花裱花头放入裱花袋中,然后找个大口径的杯子把裱花带套在上面,将面糊加入裱花带中。
  • 6
    首先在烤盘上放上油纸,然后裱出漂亮的面糊。
  • 7
    放入预热后的烤箱,上下管180度,12分钟左右。烤完后立即拿出冷却。

制作小窍门

我还做了抹茶和巧克力口味,做的时候适量加一下抹茶粉和巧克力粉
本次制作《曲奇饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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