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豆渣胡萝卜丸子

麦子老妈
收录时间：2023-12-25 04:23:00      热度：7266℃
豆渣胡萝卜丸子的做法

  1张图片

“ 做豆腐过滤出来的豆渣，加了胡萝卜和面粉做成丸子，用油炸熟了当点心！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

豆渣胡萝卜丸子的做法步骤

  • 豆渣胡萝卜丸子的做法步骤：1
    1
    胡萝卜洗净
  • 豆渣胡萝卜丸子的做法步骤：2
    2
    用刨子刨成丝
  • 豆渣胡萝卜丸子的做法步骤：3
    3
    加入适量豆渣
  • 豆渣胡萝卜丸子的做法步骤：4
    4
    加入2个鸡蛋
  • 豆渣胡萝卜丸子的做法步骤：5
    5
    加入适量面粉、盐、白胡椒粉、鸡粉、香油和葱花
  • 豆渣胡萝卜丸子的做法步骤：6
    6
    混合均匀成团
  • 豆渣胡萝卜丸子的做法步骤：7
    7
    取适量搓成小丸子
  • 豆渣胡萝卜丸子的做法步骤：8
    8
    锅中加入适量的油加热
  • 豆渣胡萝卜丸子的做法步骤：9
    9
    先用中小火炸熟至金黄色
  • 豆渣胡萝卜丸子的做法步骤：10
    10
    再把丸子一起放入油锅中用大火第二次炸脆
  • 豆渣胡萝卜丸子的做法步骤：11
    11
    捞出后用厨房纸巾吸干油分

制作小窍门

豆渣最好挤干里面的水，油炸最好炸2次
本次制作《豆渣胡萝卜丸子》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   早餐   秋季食谱   宴客菜  

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