6张图片
“
说起来我也是为了消耗果酱才做了这款饼干，结果发现用掉的果酱还是很少啊，回头得好好想想做什么才能大量消耗果酱啦，要尽快用完呢。。。对了，这款饼干要用耐烤果酱的哈~~
材料：
低筋面粉150g，黄油100g，蛋液20g，糖粉50g，香草精适量，耐烤草莓果酱适量 ”
食材明细
美食特点
草莓酱饼干的做法步骤
-
-
-
3
开启电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态
-
-
-
-
-
-
9
拌匀至无干粉状态，然后将面团装入袋中，放入冰箱冷藏约1小时
-
-
-
-
-
14
将耐烤草莓果酱装入裱花袋中，然后挤到饼干中央凹坑处
-
15
将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度约15分钟
-
制作小窍门
1. 黄油中加入糖粉后，先手动搅匀，可以避免搅打过程中糖粉飞散的情况发生；
2. 分次加入蛋液时，注意每一次都要等蛋液完全融入黄油中之后，再加入下一次蛋液；
3. 冷藏好的面团取出后，注意先用手揉捏均匀再擀开，否则擀开的面片表面会有不均匀分布的情况；
4. 果酱一定要用耐烤型的，一般的果酱效果不好哦~
本次制作《草莓酱饼干》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
