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鸡胸肉蛋白质含量高,脂肪含量低,极易被身体吸收。对生长发育的小孩和消化能力弱的人群具有很好的食疗作用。同时也是减肥人士喜爱的减肥佳品。鸡胸肉如果烹饪不好,肉质会发柴,食之无味。最有效的方法是低温烹饪,做成丸子也是很好的选择。之前做过清蒸的,这次换成烤的同样非常美味。 ”
食材明细
美食特点
~烤胡萝卜鸡胸肉丸的做法步骤
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加入大葱末,生姜末,胡椒粉,盐,生抽,糖腌制十五分钟。
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最后加少许玉米淀粉和少量清水,顺一个方向搅拌均匀。
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烤箱中层185度,18分钟左右。十分钟的时候取出刷薄薄一层花生油。
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本次制作《~烤胡萝卜鸡胸肉丸》所使用的厨具:电烤箱