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韩式大酱汤
韩式大酱汤
GLynn90
收录时间:2022-08-25 23:37:05 热度:1242℃
1张图片
“
煮汤的材料可以根据个人喜好放入,另外也可以放些牛肉片,也可放金针菇,活着是新鲜的红椒
”
食材明细
主料
东北大酱
3匙
韩式辣酱
1匙
辣白菜
若干
辅料
淘米水
一砂锅
西葫芦
适量
香菇
适量
豆腐
适量
土豆
适量
青椒
适量
葱末
适量
美食特点
酱香
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韩式大酱汤的做法步骤
1
辣白菜切段、西葫芦切切片、豆腐切块、土豆滚刀切、青椒切圈、葱切末。
2
锅入油,葱末爆香,将辣白菜、西葫芦片、青椒圈,香菇下锅煸炒出香味。
3
砂锅内倒入淘米水上火加热,煮开后放入刚才煸炒的食材及土豆块。
4
在此煮开时放入3匙大酱及1匙辣酱搅匀,待土豆煮熟时放入豆腐在煮5分钟,放味精即可出锅。
制作小窍门
不用放盐了,因为大酱是咸的
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