3张图片
“
可爱的小熊蛋糕,制作过程也比较简单,送给孩子一定会很喜欢。 ”
食材明细
美食特点
可爱的蛋糕---小熊蛋糕的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
10
淡奶油加糖粉和可可粉搅打至可以裱花的状态,裱花的过程比较简单,这里简单说一下,将每层蛋糕抹上淡奶油,也可以放上自己喜欢的水果丁,最后抹表层,用星星花嘴挤整个蛋糕表层,将巧克力溶化后用圆形切模切出圆形,放在蛋糕相应的位置做小熊的耳朵和眼睛等,这样,可以的小熊就完成了。
制作小窍门
6寸原料:鸡蛋3个 玉米油24克 牛奶24克 低粉51克 糖18克(入蛋黄) 糖36克(入蛋白)
装饰原料:淡奶油300克 糖粉30克 可可粉适量 黑白巧克力各适量 红色色素几滴
烘焙:烤箱中下层,上下管120度60分钟,如果最后蛋糕感觉没怎么上色,可以在最后几分钟将烤箱温度调整至180即可(根据自己的烤箱做调整)
1、抱歉哈,可可粉的用量在制作过程中忘记称量了,因为我也是尝试着放的,感觉颜色差不多就没放了,可以自己尝试着进行,用量不需要很多。
本次制作《可爱的蛋糕---小熊蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱