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收录时间:2023-12-28 01:24:02      热度:569℃
蔓越莓(杏仁、松子)曲奇的做法

  2张图片

,,(杏仁、松子)或坚果,,。

食材明细

主料

美食特点

蔓越莓(杏仁、松子)曲奇的做法步骤

  • 蔓越莓(杏仁、松子)曲奇的做法步骤:1
    1
    先将黄油融化至半液态状,放入糖粉90克,用电动打蛋器打大约1分半钟,加入一个常温的鸡蛋,继续打约3分钟左右,直至黄油体积开始膨胀,颜色变浅即可。
  • 蔓越莓(杏仁、松子)曲奇的做法步骤:2
    2
    加入过筛后的低筋面粉,与黄油充分融合,直至不粘黏容器,放入切碎的蔓越莓(杏仁、松子)或坚果,继续搅拌至均匀。
  • 蔓越莓(杏仁、松子)曲奇的做法步骤:3
    3
    揉搓成条状后,用保鲜膜包好后放入冷冻室冻约45分钟,拿出后切成0.7-0.8厘米厚的片,均匀码放至烤盘中(中间留有适当的膨胀空隙),烤箱上下加入预热至220度,烤大约22分钟即可。
本次制作《蔓越莓(杏仁、松子)曲奇》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱、煮锅
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