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辣炒菜花
辣炒菜花
独角戏71
收录时间:2024-04-10 21:34:35 热度:7256℃
1张图片
食材明细
主料
菜花
500克
大蒜
适量
蒜末
适量
小米辣
3个
辅料
豆瓣酱
1匙
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
辣炒菜花的做法步骤
1
菜花洗净切成大小适宜的段
2
入沸水中焯水一下,冷水过凉备用
3
锅中加入适量油倒入小米辣爆香蒜末
4
加入一汤匙豆瓣酱适量水翻炒
5
倒入大蒜和菜花加盐,糖翻炒
6
加入鸡精,水淀粉起锅(焯水过的菜花炒制时间要短,吃起来口感有点硬朗为好)
本次制作《辣炒菜花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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