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香油莴笋丝

幸福的热带雨林

收录时间：2021-11-17 21:26:38 热度：1513℃

香油莴笋丝的做法

1张图片

食材明细

主料

莴笋适量

辅料

香油适量
生抽适量
盐适量
陈醋适量
辣椒油 适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

香油莴笋丝的做法步骤

1
莴笋两条，去皮。
2
用工具刨成丝。
3
下一勺盐抓匀。
4
莴笋丝一下盐就出水了，出水后冲凉水。
5
用手挤干水份，放一个大点的容器。
6
下多一点的香油。
7
再加点陈醋。
8
喜欢吃辣可以加点辣椒油。
9
淋一点生抽，拌匀。

制作小窍门

1.莴笋丝下盐后一出水就要冲凉水，腌的时候太长会很咸。
2.因为有用盐先抓一下，基本上已经进味了，所以不用加盐，尝一下味如果够了，生抽也可以不加。

菜谱标签：素菜家常菜老人春季食谱午餐

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