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本来想做芝麻蜂蜜面包的，整形的时候发现芝麻只有一点点了，压根不够用，于是就把麦片压碎混在芝麻一起抹面包底了，而且面包表面也撒了些，烤的时候阵阵香味，出炉后趁后刷上一层蜂蜜，底脆中间软上香甜的口感太棒了。 ”
食材明细
美食特点
燕麦蜂蜜面包的做法步骤
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1
把牛奶、鸡蛋液、10G蜂蜜、盐、白糖倒入面包桶中
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9
中从间切一半，切口处沾下清水，再沾上一层芝麻、白糖和燕麦的混合物（先把燕麦擀碎再和芝麻白糖混合）
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11
烤盘刷油，把面包胚排入烤盘，做完全部后继续二次发酵，烤之前刷上一层蛋液，再撒上一层细细的燕麦混合特
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12
入180度的烤箱20分钟即可，然后出炉马上刷上一层蜂蜜，看下底部，酥脆金黄的。
制作小窍门
面团一定要揉至出膜；
想要面包底部酥脆，一定要烤一层油。
本次制作《燕麦蜂蜜面包》所使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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