4张图片
“
非常迷恋酸奶蛋糕的味道,一段时间不做就想着慌,虽然冬天酸奶不太想吃但也要做起来,反正用来做蛋糕、面包还是用得很快的。
这次用了乳酪模烤的,而且加了蔓越莓,感觉看上去就像是奶酪蛋糕一样,口感一样软嫩,只是没有那么香而已,蔓越莓点缀着吃着就是惊喜。 ”
食材明细
美食特点
蔓越莓酸奶蛋糕的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
11
把模具底部撒上蔓越莓干,倒入蛋糕糊,上面再撒点蔓越莓
-
制作小窍门
蛋白打至湿性发泡即可。
蛋糕水浴法烤:我一般最下层放烤盘装冷水,第二层烤网,然后把蛋糕模放在烤网上面,开烤一上时刚刚好,蛋糕成品非常细腻。
本次制作《蔓越莓酸奶蛋糕》所使用的厨具:电烤箱