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儿子喜欢吃巧克力的一切,还喜欢吃蛋糕,每次去吃自助餐他就抱着吃好几块,但不爱吃坚果,所以这次做个布朗尼让他没得挑,一块接一块的停不下嘴。
做的时候黄油选稍微打发了下,所以成品刚烤好很松软,巧克力味非常浓郁,夹着粒粒核桃仁口感非常丰富。 ”
食材明细
美食特点
核桃布朗尼蛋糕的做法步骤
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黄油软化后放进打蛋盆,打入白糖后用打蛋器稍微打发下
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巧克力隔水溶化后和可可粉一起倒入黄油中,继续搅拌均匀
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制作小窍门
核桃仁可事先烤熟点更香,我省事用的生核桃仁;
做布朗尼可以不用打发黄油,直接把黄油隔水融化即可。
蛋糕放凉后再出模切块,要不容易散掉。
本次制作《核桃布朗尼蛋糕》所使用的厨具:电烤箱