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“ 豆腐皮是金华浦江的特产，手工制作，家里准备点，随时好变着花样做好吃的，炖汤炒蔬菜都可以加入，也可以直接豆腐皮鸡蛋汤，味道也相当不错，怎么炖也不会变糊。过年了，家家户户都会准备点响铃，吃火锅也可以，就直接沾番茄酱也好吃，或者炒青菜时候加点。 ”