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最近厨房增添了新成员ACA面包机,就做了最简单基础版的“牛奶吐司”(重量750克),糖和油的用量相应减少了,低油低糖做出来的面包依然非常柔软好吃!做法简单,过程省心! ”
食材明细
美食特点
牛奶吐司【简单基础版】的做法步骤
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1
面包桶里安上搅拌棒,打入一个鸡蛋。(先倒入液体后倒入固体)
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8
用面粉盖上。(酵母粉不要直接与糖、水份、盐混合,以免影响酵母菌的活性)
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9
盖好上盖调整按键:选择750克——菜单1甜面包——烧色中,按下启动键。(时长三小时十分钟,倒计时开始。)
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12
在面包程序时间大概剩余1小时50分种时,按下暂停键,砧板上提前倒少许食用油防沾,把面团拿出来,去掉搅拌棒。
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16
听到“滴滴”的蜂鸣声,制作完成,取出面包,避免过久保温,面包变硬。
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制作小窍门
使用的是ACA牌子AB-3CM03型号面包机。时长3小时10分钟,(在2小时34分时果料盒会自动打开,不用管他)该干嘛干嘛去,过程非常省心!
本次制作《牛奶吐司【简单基础版】》所使用的厨具:面包机