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瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;保护胃粘膜、帮助消化,防治糖尿病、降低血糖,消除致癌物质,促进生长发育,多吃南瓜可降血压。说了这么多的好处,最大的问题来了,煮着吃蒸着吃吃腻了咋办,自打做了南瓜馒头,感觉不错,今就教你做南瓜面条,金灿灿的南瓜面条爽滑筋道,尤其适合老人妇女儿童食用,悄悄告诉你他还具有美容养颜的功效哦(´-ω-`) ”
食材明细
美食特点
南瓜面条的做法步骤
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用压面机压制成型,为了防粘压面期间撒上干面粉,选择合适的档位压成面条
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浇上卤子你就可以开吃了,金灿灿的南瓜面条是不是很有食欲!
制作小窍门
1.南瓜泥做法:将南瓜洗净切大块,码入碗内用蒸锅蒸熟后去皮,将南瓜碾成泥
2.由于南瓜水分不同,南瓜泥的用量请酌情增减
3.没有压面机的亲,没办法只能辛苦点,做过手擀面也是蛮有成就感的哦!
4.打卤在这就不详细介绍了,你也可以用西红柿、茄子、豆角、牛肉,杀只老母鸡搞个鸡汤配上鸡丝,总之按你自己的喜好随意发货吧
5.南瓜馒头的具体做法请到下厨房搜一下南瓜馒头(流 星),那里还有南瓜泥的详细做法
本次制作《南瓜面条》所使用的厨具:蒸锅、煮锅、炒锅