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我学会了简单的烘焙,妈妈却不能够尝上一口,心里很是遗憾。春节前夕,前一晚烤了一炉蜂蜜小蛋糕,第二天带着去祭奠母亲,真希望,味道可以让那个世界里的母亲满意。五月,再做一款母亲节蛋糕,母爱是圣洁无私的,所以选用纯色的奶油来装饰,送给亲爱的妈妈! ”
食材明细
美食特点
母亲节蛋糕的做法步骤
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打发至硬性泡沫状态(提起打蛋器有笔直的尖角即可)
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放入烤箱进行烤制,时间50分钟、中层上下火、155°
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用融化的巧克力在糯米纸上画出剪影,移到蛋糕上,再用奶油在四周做一些装饰即可
制作小窍门
1、如果没有柠檬,可以用白醋代替
2、注意要正确使用翻拌的手法
3、具体烤制的时间及温度,请结合自己的烤箱来设定
本次制作《母亲节蛋糕》所使用的厨具:电烤箱