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不喜欢杏仁的味道又喜欢马卡龙怎么办呢,就用普通面粉代替杏仁粉一样可以做出美味的可爱的马卡龙哦 ”
食材明细
美食特点
面粉版马卡龙的做法步骤
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将蛋白打发至打蛋器提起,打蛋头上的蛋白有短小尖状。
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烤盘铺硅胶垫,将面糊挤成一个个圆,再轻摔几下烤盘。
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静置30分钟左右(可以在旁边放一个小电扇吹)。30分钟后,轻轻触摸表面,不容易破,并且不黏手就行了
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放预热的烤箱中层,下面放一个烤盘隔热。150度烤15-20分钟即可
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制作小窍门
小贴士
刚从烤箱出来的时候不要急着去拿下来,不然是空心的
本次制作《面粉版马卡龙》所使用的厨具:电烤箱