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很多好友都向我咨询预拌粉的用法,今天我整理出来,让大家再一次感受预拌粉的魅力,喜欢的看看吧 ”
食材明细
美食特点
提子奶油爆浆面包的做法步骤
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将淡奶油倒面包机里,加鸡蛋。淡奶油(可以用清水或者牛奶代替)
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放烤盘中整好形状,温暖处第二次发酵,约40分钟左右。
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发酵好的面包表面刷一层蛋黄液,烤箱提前预热170度上下火,烤20分钟。
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奶油酱材料:黄油150克,炼乳100克,淡奶油150克,香草精适量,玉米淀粉5克,清水10克。玉米淀粉加清水搅拌好,备用。
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黄油电动打蛋器打发浅色,加炼乳搅拌,继续低速搅拌匀
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分几次加熬好的淡奶油酱,低速搅拌匀,然后加点香草精,拌匀。
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用筷子如图在面包表面中心扎眼,筷子在面包里面可倾斜扎点空间
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制作小窍门
小提示:奶油馅可以按比例缩一下,炼乳可根据个人口味添加多少。
本次制作《提子奶油爆浆面包》所使用的厨具:电烤箱