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收录时间:2021-11-21 03:07:15      热度:10104℃
烤羊排的做法

  4张图片

自家养的羊,纯绿色,孩子们喜欢烤羊排,于是各种调味料混合腌制了大半天的时间,好多油被烤出来,羊排那叫一个香啊。

食材明细

主料
辅料

美食特点

烤羊排的做法步骤

  • 烤羊排的做法步骤:1
    1
    羊排冷水泡出血水,洗净
  • 烤羊排的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜去皮洗净切丝,各种调料备齐
  • 烤羊排的做法步骤:3
    3
    取小盆加入调料、酱油、料酒、葱姜蒜搅拌均匀,加入羊排腌制4小时以上,每小时翻动一次
  • 烤羊排的做法步骤:4
    4
    腌制好的羊排
  • 烤羊排的做法步骤:5
    5
    烤盘放上锡纸,码入羊排
  • 烤羊排的做法步骤:6
    6
    包上锡纸入烤箱,烤箱上下火200度预热,中层烘烤约80分钟,每20分钟翻动一次,最后15分钟打开锡纸烘烤上色
  • 烤羊排的做法步骤:7
    7
    出炉。

制作小窍门

1、烤箱不同,烘烤温度时间仅供参考。
2、腌制羊排的调料随自己喜欢,我这里还有没列出来了,买的炖煮调料是混合的,有些我也分不清楚,总之味道很棒。
本次制作《烤羊排》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 家常菜   私房菜   烤箱菜   儿童   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晋菜   晚餐  

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