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喜欢吃椒盐南瓜花~~~
正好今天看见南瓜花买好新鲜(⊙o⊙)哦
立马买了做也道焦盐南瓜花。
南瓜花:南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性,治黄疸,痢疾,咳嗽
花中还含大量胡萝卜素,具有防癌抗癌之功效
食用南瓜花,还能有效地提高智商哦 ”
食材明细
美食特点
焦盐南瓜花的做法步骤
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翻面炸至看到花叶上的面粉出现白色的鼓起焦脆状,赶快夹出即可。
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制作小窍门
南瓜花很娇嫩,小火慢炸外皮不焦脆不说,里面的花叶也会随着温度的升高而出水。
这样就会使椒盐南瓜花变得软塌塌的, 所以要大火快炸噢。
本次制作《焦盐南瓜花》所使用的厨具:平底锅