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姜蒜烧福寿鱼

收录时间：2021-11-21 03:06:56 热度：5146℃

姜蒜烧福寿鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

福寿鱼 适量

辅料

姜适量
小红尖椒 10个
香菜 100克
蒜泥适量
葱适量

美食特点

中辣口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

姜蒜烧福寿鱼的做法步骤

1
准备食材，照图备食材
2
鱼身切横刀，放料酒去腥
3
配料照图备好，香茶放在装鱼的盘底，鱼起锅后直接盖住香菜
4
烧锅加油待油热放盐
5
放鱼煎至两面焦黄出香味
6
然后放一碗半水焖煮，汤变白后把鱼翻一个面再煮一会儿
7
待鱼汤变白后放少尖椒煮一会儿待辣味出来
8
再放生姜的蒜泥
9
放老抽调色
10
最后放葱花鸡精调味，起锅

本次制作《姜蒜烧福寿鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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