菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 新奥尔良烤翅

新奥尔良烤翅

收录时间：2021-11-21 03:05:36 热度：7088℃

新奥尔良烤翅的做法

1张图片

“ 丝毫不比K记的弱 ”

食材明细

主料

翅根 25块
新奥尔良烤翅腌料 325g
过滤水 0.3L

辅料

中翅 25块
冰块适量

美食特点

微辣口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

新奥尔良烤翅的做法步骤

1
解冻鸡翅鸡根，用水浸泡至到肉质变软，过水1~2遍（我是过了2遍）用手搓洗干净鸡翅鸡根，放凉晾干水，备用
2
用我给的数据调备烤汁，烤汁搅拌均匀即可将烤翅放进盆中，用手搅拌数下，想入味用竹签在肉上插孔，以便更好腌制
3
放入冰箱冷藏2小时，为的是更好入味。怕冰箱味大可贴上保鲜膜
4
在烤盘上铺上锡纸或油纸，可在表面涂抹蜜水
5
在第4步时，可将烤箱预热220°。待烤箱预热好，把烤翅排好在烤架上，上下火220°，15分钟。途中把烤翅反转，为更好受热均匀，在表面涂上蜜水，再烤15分钟，220°
6
卸架，装盘即可

制作小窍门

腌制剩余的烤翅可用保鲜袋装好倒上腌汁，隔天再使用。
根据不用的用量，适当调整腌料多少和水的容量

本次制作《新奥尔良烤翅》所使用的厨具：烤炉

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香

推荐菜谱

奶油蛋糕增强记忆力腊八粥日本料理新疆菜催乳外国美食江浙小吃陕西菜海鲜儿童节家常菜宴客菜减压春分鸡尾酒河北菜寒露