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在北京时随处可见这种烤吐司,建外soho、南锣鼓巷、地铁站、美食城……口味也五花八门:炼乳、抹茶、三文鱼……回到家后却没有这样小吃,很怀念浓郁的奶香和香酥的口感,于是试着自己做了一下,方法十分简单,如果麻利的话,十分钟足够。 ”
食材明细
美食特点
十分钟不到的早餐——黄油炼乳烤吐司的做法步骤
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涂好黄油的吐司放入烤箱中层,150°烤3分钟(因为我喜欢吃酥脆的所以烤了5min,其实3min足够)。
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炼乳还可以换成蜂蜜、果酱、肉松、三文鱼、水果粒……只要你喜欢,什么都可以。烤好后一定要趁热吃才香脆。
制作小窍门
一定不要趁热密封,不然吐司会变硬,失去香酥口感。
本次制作《十分钟不到的早餐——黄油炼乳烤吐司》所使用的厨具:电烤箱