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奶香小面包，奶香浓郁，松软可口，伴着浓浓的麦香，喜欢的朋友赶紧动手试试吧 ”
食材明细
美食特点
奶香小面包的做法步骤
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将面团放入面包桶进行一发大约60分钟左右，用手指在面团表面戳个洞，不回缩即达到充分发酵状态
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取出面团进行排气整形，均分成16个小面团，搓成长条做成盘花
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将整形好的面胚摆入烤盘进行二发，发至1.5--2倍
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制作小窍门
1、蜂蜜：水按1:1调匀提前调好备用
2、烘烤时可在底部放一碗水增加湿气
3、出炉后立刻用蜂蜜水在表面刷匀，这样可以使面包更加香甜松软
4、由于面粉吸水量不同水量不要一次性加足
本次制作《奶香小面包》所使用的厨具：电烤箱
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