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美食背后的故事~:牛排的作用:1..补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。2.适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 而且现在的牛排,猪排,羊排都可以在家里用烤箱或空气炸锅做出美味的佳肴,不仅干净,还可以和家人一起享受美味了。
牛排和调料配在一起,味道非常好,大家可以试试。 ”
食材明细
美食特点
香草新奥尔良煎牛排的做法步骤
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3
小碗里放入15克调料,2克意大利香草,用适量水调匀,水不要放得太多,泡完牛肉后,还会有水分
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牛肉从盆里捞出后,把调料倒在牛肉上,用手抓匀,腌制3-4小时
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7
另起锅,把腌制牛肉的料汁倒入锅中,大火烧开后,关火
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放上牛肉,蟹味菇,浇上调料,摆盘,就可以上桌了。
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制作小窍门
丝巾温馨提示: 造型可以随意摆盘,牛肉最好用牛里脊,比较嫩。
本次制作《香草新奥尔良煎牛排》所使用的厨具:炒锅