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收录时间:2024-01-17 18:13:43      热度:5848℃
烧鸭子的做法

  1张图片

送饭必不可少,超级辣!

食材明细

主料
  • 四分之一
  • 青尖椒 适量
  • 芹菜 一颗
辅料

美食特点

烧鸭子的做法步骤

  • 烧鸭子的做法步骤:1
    1
    鸭四分之一只,蒜苗一颗,芹菜一颗,青尖椒适量。
  • 烧鸭子的做法步骤:2
    2
    红小尖椒,干小尖椒,泡椒,生姜,蒜瓣,香叶,备用。
  • 烧鸭子的做法步骤:3
    3
    把配料切片。
  • 烧鸭子的做法步骤:4
    4
    青尖椒切丝,蒜苗切节备用。
  • 烧鸭子的做法步骤:5
    5
    鸭子切块,不要太大块。
  • 烧鸭子的做法步骤:6
    6
    待油5分热时放生姜和香叶和盐,炸香。这时放盐鸭子才会入味。
  • 烧鸭子的做法步骤:7
    7
    放鸭肉炒至变成淡黄毛,等鸭肥肉的油炸出来。
  • 烧鸭子的做法步骤:8
    8
    把小红尖椒,泡椒,干椒放进去炒香。
  • 烧鸭子的做法步骤:9
    9
    加一碗半水盖上锅盖焖。
  • 烧鸭子的做法步骤:10
    10
    焖到水快变成黄汁就可以。
  • 烧鸭子的做法步骤:11
    11
    接着放蒜瓣炒。
  • 烧鸭子的做法步骤:12
    12
    再放青尖椒炒一会儿。
  • 烧鸭子的做法步骤:13
    13
    最后放蒜苗,放鸡精起锅。
  • 烧鸭子的做法步骤:14
    14
    最终成品。

制作小窍门

辣椒一定要选最椒的那种,你们懂的。
菜谱标签: 热菜  

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