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收录时间:2021-11-21 03:01:32      热度:4112℃
亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法

  6张图片

本想转移方向,却看到一碗剩料,脑子里又搭上了面包咸布丁。其实,本想只是蒸一个有料的中式蛋羹,老是面包面包,会审美疲劳。可是,就一片土司了,不用在这里好像有些遗憾。还是不由自主地,把它拿了出来。
不知道是什么的熏肉肠,反正一股子熏味儿。连同蔬菜一起,切成丁,混合在蛋奶液中,当然还有土司丁。懒得去烤了,蒸锅好像更直接。
出锅淋上亚麻籽油,看起来还不错。。。
老这么吃,烦不烦啊?

食材明细

主料
辅料
  • 黑胡椒碎 少许

美食特点

亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法步骤

  • 亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法步骤:1
    1
    用料:土司1片,鸡蛋1个,牛奶120克,杂蔬45克,熏肉肠30克,亚麻籽油1小勺,盐1/4小勺,黑胡椒碎少许
  • 亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法步骤:2
    2
    将蔬菜和肉肠切丁,备用
  • 亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法步骤:3
    3
    土司切丁,备用。
  • 亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法步骤:4
    4
    将鸡蛋打散,加入牛奶,盐,黑胡椒碎,
  • 亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法步骤:6
    6
    加入土司丁,
  • 亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法步骤:7
    7
    拌匀,使土司裹满蛋奶液。
  • 亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法步骤:8
    8
    加入蔬菜肉丁,
  • 亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法步骤:9
    9
    拌匀,
  • 亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法步骤:10
    10
    倒入容器中,八九分满。
  • 亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法步骤:11
    11
    放入沸腾的蒸锅,小火蒸30分钟左右。
  • 亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法步骤:12
    12
    出锅,
  • 亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法步骤:13
    13
    撒少许黑胡椒碎,
  • 亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法步骤:14
    14
    淋亚麻籽油,
  • 亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的做法步骤:15
    15
    趁热食用。

制作小窍门

蔬菜和肉肠可以根据自己喜好任意调整。
没有土司也可以不用。
亚麻籽油可以用橄榄油或香油代替,或不用。
本次制作《亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 羹类   家常菜   汤羹   老人   朋友聚餐   午餐  

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