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黄油香煎龙利鱼

收录时间：2021-11-21 03:01:14 热度：9267℃

黄油香煎龙利鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

龙利鱼 适量

辅料

盐适量
生抽适量
橄榄油 适量
黄油适量
黑胡椒 适量
迷迭香 适量

美食特点

清淡口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

黄油香煎龙利鱼的做法步骤

1
龙利鱼自然解冻，用厨房纸巾擦干表面水分，切成合适大小。
2
在龙利鱼两面涂抹少量盐和生抽，然后再涂抹适量橄榄油腌制2个小时。
3
平底锅烧热，加入一小块黄油。
4
待黄油完全融化时加入龙利鱼块煎制。
5
待一面成型后翻面煎制。
6
龙利鱼完全煎熟后表面撒黑胡椒和迷迭香即可。
7
成品图

制作小窍门

1、龙利鱼煎制的时候先不要翻面，待煎一会成型后再翻面就不会粘锅，当然如果用不粘锅煎的话会更容易些。
2、家里没有柠檬了，如果有柠檬，煎好后再挤一点柠檬汁效果会更好。

本次制作《黄油香煎龙利鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃西式宴请小清新老人西餐夏季食谱晚餐烛光晚餐

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