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收录时间:2024-05-17 12:33:26      热度:3329℃
松茸炖鸽子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

松茸炖鸽子的做法步骤

  • 松茸炖鸽子的做法步骤:1
    1
    用温水泡上松茸。
  • 松茸炖鸽子的做法步骤:2
    2
    清理鸽子
  • 松茸炖鸽子的做法步骤:3
    3
    将鸽子焯水,去掉血沫。焯水时加入少许料酒和姜片。
  • 松茸炖鸽子的做法步骤:4
    4
    将焯过水的鸽子,用温水洗净后放入砂锅,同时放入泡好的松茸。再加上三片姜。
  • 松茸炖鸽子的做法步骤:5
    5
    加入清水,泡松茸的水一定要加进去,提味。
  • 松茸炖鸽子的做法步骤:6
    6
    大火烧开,用小火炖三小时后,加入枸杞,在大火炖十分钟。加入盐,味精,小葱即可出锅。

制作小窍门

一鸽胜九鸡,是滋补身体的最佳良品。
松茸水一定不能倒掉。
本次制作《松茸炖鸽子》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 高档  

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