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扇贝肉质细腻，味道鲜美，每吃上一只味觉上都会很有满足感。不用去外面吃，自己在家也能享受到美味的海鲜大餐了。 ”
食材明细
美食特点
蒜蓉扇贝的做法步骤
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蒜瓣剁成末，锅里倒入油可以适量多点，加少许盐和糖炒熟即可。
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蒸好的贝肉端出锅将蒜蓉用勺子均匀加上，蒜蓉量多少因个人喜好添加。
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将油烧至冒烟用勺子每个浇上点热油，散上香葱，美味就此开始了。
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制作小窍门
在清洗扇贝外壳时用钢丝球或刷子都行，撬开贝壳和刷洗时注意贝壳的边缘以防划破手指。
本次制作《蒜蓉扇贝》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
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