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蒜台木耳炒肉

/mg我心飞扬

收录时间：2024-03-23 17:03:47 热度：3201℃

蒜台木耳炒肉的做法

1张图片

“ 给老婆做的 ”

食材明细

主料

猪里脊 250g
木耳 100g
蒜薹 200g

辅料

辣椒 5个
花椒适量
生抽 10ml
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒 20ml
盐 5g
醋 10ml
白糖 1勺

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜台木耳炒肉的做法步骤

1
蒜台切小段，木耳提前泡发，
2
打一个鸡蛋，和肉搅拌均匀
3
红油，倒入花椒，辣椒变黑后放葱姜蒜，倒入肉炒至变成白色，放糖，醋，生抽，倒入蒜台，炒一会倒入木耳。
4
好了，来吃

制作小窍门

白糖去腥味的
用大米水洗肉最好

本次制作《蒜台木耳炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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