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肉末茄子
肉末茄子
水煮饺
收录时间:2021-11-21 02:57:29 热度:1259℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
肉馅
适量
辅料
鸡精
适量
酱油
适量
蚝油
适量
十三香
适量
盐
适量
油
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
肉末茄子的做法步骤
1
茄子洗净切两半
2
切个口但不切断
3
凃上干淀粉待用(这样肉馅不会脱落
4
肉馅和拌饺子馅一样放酱油 蚝油 鸡精 十三香 葱姜 盐和好
5
把肉馅添到茄子里
6
锅放油放葱花(可以不放)
7
放入茄子煎,先煎有肉馅的一面
8
翻面煎另一面
9
煎好后添水烧一会,根据情况适量加些酱油 鸡精出锅
本次制作《肉末茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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