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腐竹土豆烧鸡翅根

收录时间：2024-02-15 21:42:00 热度：3307℃

腐竹土豆烧鸡翅根的做法

3张图片

“ 腐竹含有丰富蛋白质，营养价值较高，食之清香爽口，荤、素食别有风味。平时一般都用来凉拌、炒或做汤，这次用腐竹搭配土豆和鸡翅根一起烧，味道有一点点微辣，简单美味。。。 ”

食材明细

主料

鸡翅根 370克
腐竹 40克
土豆 300克

辅料

桂皮适量
大料适量
干辣椒 适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

腐竹土豆烧鸡翅根的做法步骤

1
食材：鸡翅根（已清洗焯水）、腐竹（已泡发清洗折断）、土豆（已清洗去皮）、桂皮、大料、干辣椒
2
将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。
3
烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和焯好的鸡翅根翻炒翻炒。
4
随后，搁入桂皮、大料和干辣椒，加适量的料酒。
5
加入一些清水翻动一下煮开。
6
接着，合入腐竹翻动一下。
7
然后，加适量的生抽。
8
加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
调味煮开。
11
最后，煮至汤汁差不多了，即成。

本次制作《腐竹土豆烧鸡翅根》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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