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铁板蘑菇鹌鹑

收录时间：2022-12-30 05:33:31 热度：7794℃

铁板蘑菇鹌鹑的做法

1张图片

食材明细

主料

鹌鹑 4只
蘑菇两个

辅料

胡萝卜 小半个
洋葱一个
葱姜适量

配料

盐适量
酱油适量
糖适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

铁板蘑菇鹌鹑的做法步骤

1
鹌鹑、内脏洗净，内脏也留着不能浪费。
2
切葱姜、蘑菇、胡萝卜、洋葱。
3
锅加热倒油焙葱姜。
4
加洗净的鹌鹑。
5
焙至变色加内脏。
6
加调料。盐、酱油、糖、料酒。
7
至收卤加蘑菇烧熟。
8
接着铁板加热倒少许的油。
9
加洋葱焙香。
10
倒入烧好的鹌鹑，吱吱啦啦。
11
香喷喷的铁板蘑菇鹌鹑出炉啦。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱农家菜午餐

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