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加入南瓜原料的面包做过多种，蜜豆南瓜面包、MINI南瓜小餐包等，关键这款南瓜吐司是早上新鲜出炉的，且不耽误某人上班。厨子在不必闻鸡起舞的情况下，如何做到哩？
那就是头天晚上活好面，夜里进行第一次发酵，早上起来再二次发酵，且二次发酵也是有窍门的，详见下文。
如此这般，厨子早上的工作效率大大提高，再名贵的面包，那也是刚出炉的最好吃。 ”
食材明细
美食特点
南瓜吐司——早上现烤现吃是关键的做法步骤
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将南瓜泥、面粉等所有原料放入面包机中，黄油除外，进行第一次活面
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逐个放入吐司模中，模具内壁和面团挨着的部分刷少许食用油
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这一步很关键，即将吐司胚放在大小合适的蒸锅里，盖上盖子，进行二次发酵，锅里的水提前加热两三分钟即关火
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再转为165度，上下火，开热风，烤约20-25分钟
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制作小窍门
整宿发酵一定要考虑季节、温度，我做的时候是4月中旬的北京，室温下正合适。如果天气再热，这个方法就得调整了。
本次制作《南瓜吐司——早上现烤现吃是关键》所使用的厨具：电烤箱
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