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饭包在东北是非常受欢迎的小吃。很多忙碌的上班族中午都会买饭包当午餐。因为它有肉有菜有饭营养均衡。可当主食也可当小吃。味道也很美妙。记得从美食之乡－成都来的妈妈在东北品尝当地美食后，唯一喜爱的就是饭包了。今天做个迷你版，太漂亮了！ ”
食材明细
美食特点
迷你饭包的做法步骤
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娃娃菜洗净沥干水份。取几片叶子只要后面叶多的一半。摆盘。
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锅中倒入少许油，四成热时下土豆片，小火边炒边加少许水并用勺压成泥后盛出备用。也可不炒直接压成泥拌入些熟油和水搅拌均匀。
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5
锅中倒入适量油，下肉末炒散，然后下入适量大豆酱炒散。
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6
加入小半碗水，再放入1小勺生抽和1小勺糖，炒至水分基本收干盛出备用。酱已经很咸，生抽少放些提鲜，不要加盐了。
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制作小窍门
南方的朋友可能不习惯吃生的蔬菜。可以将菜烫一下。但个人觉得生吃味更好。
本次制作《迷你饭包》所使用的厨具：炒锅
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