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用破壁搅拌机做浓汤，百分之百成功哦。 ”
食材明细
美食特点
西兰花培根奶油浓汤的做法步骤
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洋葱洗净切成碎粒，西兰花浸泡冲洗切小朵，培根切成小碎丁，土豆洗净去皮切小片备用；
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炒锅放橄榄油烧热，放入培根碎丁均匀翻炒，至培根干脆后盛出备用；
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炒锅热油，放入洋葱碎炒香，加入西兰花碎、土豆片、百里香、香叶翻炒均匀；
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煮好后捞出香叶，将煮好的西兰花汤用破壁搅打均匀；
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最后调入培根碎、淡奶油、盐和黑胡椒碎搅拌均匀后，即可盛入汤碗中。
制作小窍门
1、西兰花建议后放，煮至断生即可，以免营养流失过多；
2、如没有鸡汤也可用鸡精加水代替。
本次制作《西兰花培根奶油浓汤》所使用的厨具：食物调理机、炒锅
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