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收录时间:2022-12-07 02:17:47      热度:3909℃
奥利奥迷你乳酪蛋糕的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 奥利奥饼干 12块

美食特点

奥利奥迷你乳酪蛋糕的做法步骤

  • 奥利奥迷你乳酪蛋糕的做法步骤:1
    1
    模具里放好纸杯;
  • 奥利奥迷你乳酪蛋糕的做法步骤:2
    2
    将奥利奥饼干扭一扭分开,先将一片放入纸杯底;
  • 奥利奥迷你乳酪蛋糕的做法步骤:3
    3
    2个蛋白加10g糖用电动打动器打发至湿性发泡;2个蛋黄加入糖5g立即打散备用;
  • 奥利奥迷你乳酪蛋糕的做法步骤:4
    4
    240g奶油奶酪用微波炉叮软搅顺滑;
  • 奥利奥迷你乳酪蛋糕的做法步骤:5
    5
    加入蛋黄拌匀;
  • 奥利奥迷你乳酪蛋糕的做法步骤:6
    6
    加入30g加热过的牛奶拌匀;
  • 奥利奥迷你乳酪蛋糕的做法步骤:7
    7
    再加入打发好的蛋白拌匀;
  • 奥利奥迷你乳酪蛋糕的做法步骤:8
    8
    奶酪糊就完成了;
  • 奥利奥迷你乳酪蛋糕的做法步骤:9
    9
    纸杯里倒入8分满的奶酪糊;
  • 奥利奥迷你乳酪蛋糕的做法步骤:10
    10
    盖上另一半的奥利奥饼干;
  • 奥利奥迷你乳酪蛋糕的做法步骤:11
    11
    烤箱预热170度,底层放装有温水的烤盘,中层将模具放在烤网上,蒸烤方法烤约25分钟,即可。
本次制作《奥利奥迷你乳酪蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   小清新   高颜值   下午茶  

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